飛機降落在關西機場，我尋找前往大阪的列車。原本的計劃是當晚住在大阪的飯店，然後隔天早上先去參觀大阪城，再前往京都。

我剛出機場就看到一個售票站。售票亭賣的是JR車票，我自然買了一張JR車票，雖然乘坐關空快速列車也能到大阪（速度較慢但更便宜的），而且可以使用Suica卡付款。

結果，我購買了 Haruka 特快列車，列車上呈現了Hello Kitty，日本甜美的親善大使。這對我的旅程來說是個好兆頭。看到 Sanrio 系列裡最經典的偶像，喚起了我愉快的童年回憶。Hello Kitty 是我小時候最先接觸的日本文化，它帶來了一種溫暖的懷舊感覺。

大阪地鐵

我大約花了一個小時才到達大阪站。當我到達時，天色已晚，所以無法真正看到外面的大阪是什麼樣子。

然而，在地鐵內，我看到了十分熟悉的都市景象。看起來有許多通勤者正在回家。進站、出站，人們忙忙碌碌地走過車站，各自專注於自己的事情。其實這樣的景象在世界任何地方都隨處可見。人們的生活如同預設程序般運行，人潮自動地按照無意識的節奏流動，直到到達目的地。沒有人真正留意任何事情，也許甚至沒有注意到自己。

大阪地鐵服務大阪人口達275萬，是大阪地區大眾運輸鐵路系統的核心部分。這個地鐵運輸網絡向東延伸至京都，向西延伸至神戶，廣達1,000個車站。我注意到有些車站看起來有些陳舊。事實上，經過梅田站的御堂筋線於1933年開始運行，是日本第二古老的地鐵線路。

我在日本的第一餐日本料理

我來到梅田的一個商場，在那裡享用了我人生中的第一餐日本料理。我選擇了梅田站Lucua商場的Romantei燒牛便當，雖然味道還算可以，但我有些失望。

許多朋友告訴我：「一旦你在日本吃過日本料理，你就再也不會想在日本以外的地方吃日本料理了！」他們說，即使是在最不起眼、最樸素的地方，比方說便利商店或任何類型的美食廣場，也能期待到美味的食物。我吃的第一份烤牛肉還不錯，肉質算可以，但少了些什麼，就是基本的味道。第一口吃下去覺得味道很淡。我加了大量的五味粉後，味道就好一些了。

我在日本的第一次旅行中吃到的食物，是我行程中唯一最令人失望的經歷。即使在大阪的第一頓晚餐時，我也意識到，可能我一直在外地吃的日本餐，都是為迎合當地口味而改良了的日本料理。因此我無論住在哪裡，都總是喜歡吃日本料理。關於日本本土料理的更多內容，會在後續的文章中提到。

京阪天満橋酒店

當晚入住的酒店是位於天滿橋的京阪天満橋酒店Keihan Tenmabashi Hotel。我選擇這家酒店是因為可從那兒步行到達大阪城。酒店房間乾淨且小巧，而且提供了許多免費的盥洗用品供客人自由使用。

我在日本的第一個夜晚興奮得無法入睡。當我告訴香港的朋友我以前從未去過日本時，他們都感到難以置信。2023年，日圓處於歷史低點，我覺得這終於是去日本的完美機會。大阪很好。我很容易理解地鐵的運作，人們也很禮貌。他們也能理解我的英文。我已經知道自己會在關西留下難以忘懷的回憶。

英文原文請見Chestnut Journal。

For the English original, please visit Chestnut Journal.