February 17, 2026

屯門三聖遊

屯門三聖以海鮮聞名。這裡是香港的海鮮美饌熱點，吸引來自各區的饗客前來享用正宗的海鮮大餐。我的父母住在屯門，所以我們也會在慶賀時節去三聖海鮮市場大快朵頤一番。

在香港，所謂「正宗的海鮮大餐」有幾個特色。食客會先從海鮮攤販購買海鮮，然後再帶到餐廳烹飪。鯉魚門、西貢和三聖的海鮮地區都是如此，而這些地方以前都是漁村。這樣一來，人們就能確保海鮮的品質（因為海鮮的價格通常比較貴）。

香港的海鮮價格每天都波動。因此，當你去普通餐廳點海鮮時，他們通常會標明「市價」。由此，「海鮮價」一詞在香港粵語中泛指價格經常波動而且昂貴的事物。

餐廳會收取烹飪費。他們也供應一些常見的菜餚，例如咕嚕肉和清炒時蔬。

為了和父母享用海鮮大餐，我做了一些調查，結果發現了一些有趣資訊。屯門三聖原來有精彩的故事，它過去曾經是一個海鮮交易市場。

自從三聖廟建成以來，這區域就被稱為三聖（意為三位聖人，見下文三聖廟）。在此之前，屯門南岸被稱為青山灣。那裡曾經是一個繁榮的漁民社區。

雖然由於香港政府在1970年代的發展目標，三聖市場發生了翻天覆地的變化，但有些東西至今仍保留著。市場裡大約有十家海鮮攤位，規模可能比過去小了許多。但以現今的標準來看，對於食客來說，選擇仍然相當豐富。仍有漁船停靠在海濱長廊對出海面和避風塘，至少其中一些漁船還會向海鮮攤販供應少量海鮮。

悠閒漫步三聖

三聖廟

三聖廟座落於青山灣麒麟崗旁三聖區的一座小山上。它始建於1914年，並由航運業籌款興建，旨在照顧青山灣居民的信仰。廟宇於1921年竣工。

對於一個曾經是漁民聚居地而言，供奉三位聖人的神祇實屬罕見（儘管麒麟崗公園附近也有一座天后廟）。儒家，即儒學派，是奠定中國文化基礎的學術體系，尤其注重個人修養的學習。

釋，即釋迦牟尼佛陀，其教義傳入中國後成為中國佛教的核心。道家，即道教，融合了哲學、宗教以及關於正邪之爭的民間傳說。

這三大學派歷來被認為是中國文化交織的組成部分，在香港亦是如此，尤其是在那些文化上未受殖民影響的偏遠社區。

時間快轉到1941年至1945年日本佔領時期。當時，日軍想要收集銅器製造武器。傳說日軍試圖從寺廟中取走銅鐘，卻完全無法移動該銅鐘。寺廟的信徒稱之為顯靈，認為這是三位古代聖賢對抗日軍的表現。

三聖廟是二級歷史建築。

三聖界石

三聖界石位於麒麟崗公園內。香港政府確定屯門發展為新市鎮的計劃後，填海造陸，將青山灣的一部分填海。

海岸線從現在的青山道一直延伸到青山灣海旁。界石（確實是一塊相當大的石頭）是為了紀念昔日的海岸線而設立的，它就位於青山公路旁。

據說三聖界石擁有神力。填海時，這片海岸線上有許多石頭。人們移走了其他的石頭，但每次準備炸毀這塊石頭時，都會發生一些怪事。有些工人會生病，或是堅持炸毀這塊石頭的政府官員會遭遇不幸。一些工人還看到石頭裡流出紅色的液體。最終，在當地居民的請願下，政府不再堅持移除這塊石頭。當時連接屯門和九龍的唯一通道──青山公路，只好繞著它修建。