我花了大半天漫步於聯合國教科文組織認定的世界遺產步道。

從港珠澳大橋澳門口岸出發，我來到南灣的世記咖啡，希望能嚐到這家餐廳著名的豬扒包。然而，這家世記咖啡並不供應豬扒包。於是，我點了一份牛肉雞蛋三明治，味道卻出乎意料地好。

澳門世記咖啡

自1965年起，西記咖啡一直以其炭燒瓦煲煮咖啡而聞名。這種咖啡是用明火炭火煮製而成，深受澳門百姓的喜愛。餐廳依然沿用這種咖啡製作方法。老闆每天早上5點就開始準備咖啡。當咖啡粉在砂鍋中緩緩旋轉時，燒炭的慢火充分釋放出咖啡的香氣和醇厚。

世記咖啡在澳門街頭的簡陋棚屋起家。如今的店主已是第三代。隨著時間的轉移，生意越做越大，如今已擁有多家分店，有的只提供外賣，有的則設有正式的堂食區。

這天，我造訪了世記咖啡位於南灣的分店。除了炭燒咖啡，世記的豬扒包也是澳門特色美食中的佼佼者。不過，南灣分店只供應牛肉包，但味道依然十分美味 （這個雞蛋真是神級美食）。

在南灣湖畔可以遠眺澳門塔。我感到十分興奮，因為這裡處處瀰漫著濃厚的殖民時代氣息。

在前往濠景酒店的路上，我不時停下來，拍攝沿途的歷史建築。

主教山小堂（Capela de Nossa Senhora da Penha）

澳門文化遺產之旅的起點是位於主教山（Colina de Penha）的主教山小堂，也稱海涯聖母小堂。主教山高海拔62.7米，是澳門第三高的山峰。在葡萄牙語中，「彭哈」（Penha）意為「海邊的懸崖」。從這裡可以飽覽南灣湖的壯麗景色。

主教山小堂有著引人入勝的歷史。它的第一代建築由奧斯定會神父 (Austinian) 於1622年建造（儘管傳統上耶穌會是來葡萄牙亞洲的主要修會）。教堂的起源要追溯到São Bartholomeu號的船員。這艘船在前往日本的途中，航行至台灣附近時遭到荷蘭人的追擊。船員們決定，如果他們能夠平安返回澳門，一定要建造一座教堂獻給聖母瑪利亞。因此，這裡是虔誠的航海信徒們的首選教堂，他們的禱告幾乎都全是祈求航行平安。

1622年，澳門人預感到荷蘭即將入侵，便在主教山建造了一座堡壘。

這座堡壘俯瞰澳門南部重要的海上入口。後來，教堂的建築就建在這座堡壘之上。

主教山上的現時的教堂建築建於1935年，當時與主教府邸一起進行了重建。因此被稱為主教山。

英文原文請見 Chestnut Journal。