澳洲心處的黯紅大漠 — 愛麗絲泉的美食
或許我可以暫時放下歷史、文化和自然風光，聊聊我在澳洲這片土地上品嚐到的美食。我在澳洲內陸聽聞過叢林食物和袋鼠尾巴，它們被認為是原住民飲食中不可或缺的美味佳餚。對遊客來說，澳洲內陸的食物和澳洲任何一座城市裡的食物都差不多。愛麗絲泉 Alice Springs確實有很多不錯的餐廳可供選擇。
我在內陸的每一晚都住在愛麗絲泉 Alice Springs，白天則參加旅行團參觀澳洲心處的黯紅大漠。因此，我的大部分晚餐都在愛麗絲泉享用。以下是我去過的一些餐廳。它們都還不錯，雖然標準的澳洲菜、西餐和義大利菜明顯更勝一籌，但中餐就遜色不少。
Asian Noodle House 亞洲麵館
| 餐廳 | 地址 | 評語 | 推薦 |
| Asian Noodle House | 8 Hartley St, Alice Springs NT 0870, Australia | 在愛麗絲泉，這家中餐廳的菜色一般 | 一般 |
Bella Alice
| 餐廳 | 地址 | 評語 | 推薦 |
| Bella Alice | 57 Todd Mall, Alice Springs NT 0870, Australia | 披薩和意大利麵之間，我最終選擇了意大利麵，有點後悔。香腸義大利麵味道很棒，但他們家的披薩是用真正的柴火烤爐烤製的，而且其他顧客都點了披薩。可惜我待的時間不夠長，沒能再去吃一次披薩。 | 推薦 |
Epilogue Lounge
| 餐廳 | 地址 | 評語 | 推薦 |
| Epilogue Lounge & Rooftop Bar | 1/58 Todd St, Alice Springs NT 0870, Australia | 我吃了一份類似皮塔餅（pita）的三明治，裡面夾著酥脆的豬肉（即五花肉三明治），這在澳洲算是相當獨特的菜色。我很喜歡肉和沙拉之間的平衡感。這是我在愛麗斯泉（Alice Springs）吃的最後一頓午餐，給我留下了很好的印象。餐廳的正餐菜單上還有一道以「叢林食物」（bush tucker，即澳洲本土食材）為特色的菜餚。 | 推薦 |
遺憾的是，我能安排用餐的時段都與 Confucius Palace Dumpling Restaurant 的營業時間對不上。我感覺那裡的食物應該要很合我的胃口，能帶給我那種撫慰人心的滿足感。總之，與我在塔斯馬尼亞朗塞斯頓（Launceston）吃到的相比，Asian Noodle House的中餐水準要高出許多。
英文原文請見 Chestnut Journal。
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